京都で代々続く老舗米屋の八代目。 先代より受け継がれたお米を選び抜く才覚を元に、 産地や銘柄だけでお米を選ぶのではなく、毎年自ら全国のお米を厳選吟味。お米のギフト通販や京都祇園・東京銀座・成田国際空港に”ごはんを食べる”体験型アンテナショップを展開。幅広い活動でお米業界を盛り上げるお米プロデューサー。